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물이 끓을 때 뚜껑을 닫으면 더 빨리 끓는 이유는?

물이 끓을 때 뚜껑을 닫으면 왜 더 빨리 끓는지 과학적으로 설명합니다. 열전달과 에너지 효율성의 원리를 이해하고 요리 시간을 단축하세요.